Objectifs
- Mise em place d´um système d´auto-contrôle, d´hygiène et de sécurité alimentaire
- Fournir aux employés des connaissances dans ce domaine
- Faire une initiation à l´auto-contrôle et à l´hygiène alimentaire
- Mise em place de régles / de procédures pour la sécurité alimentaire
- Mise em place de règles / de procédures de qualité
Charge horaire
- 08 heures
